厂家直供 天然色素 紫玉米色素
英文名称:Purple Corn Color
含量:色价85
异名:黑糯玉米色素;黑玉米色素;玉米色素;Maize Morado Colour;Black Maize Pigment ;
成分:主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。
性质:红至紫红色液体至粉状固体。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等,不溶于油脂。
来源:以秘鲁等地所产Maiz morado 或Maiz kulli等品种的紫色玉米为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途:主要用于糖果,饮料、冷饮、口香糖、乳制品、洋火腿、香肠、鱼糕等的着色,为红色着色剂。该产品企业标准文号为:Q/KLE29-2005。产品包装:2.5公斤×4袋(双层无菌袋真空包装)/纸箱