EM菌是从日本引进的生物工程技术产品，主要是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等10属80余种微生物组成的生物制剂，为褐色、半透明、酸性液体。在种植的过程中，EM菌的作用非常大，不仅对土壤有改善作用，而且对于瓜果蔬菜的生长和果实产品都有促进作用。
EM菌液在草莓上的应用效果：
1、改良培肥果园土壤
EM菌可形成适于草莓生长发育的良好环境，改良土壤结构，促进团粒化，提高土壤肥力，使土壤的渗水、保水、透气能力增强，可逐年减少化肥、农药使用量
2、促进草莓的生长发育
在重茬草莓土壤施用EM菌，可明显促进长势，提高产量。EM菌处理草莓重茬土壤优于氯化苦和石灰氮处理。
3、增强果树抗逆性
EM 菌可产生大量有益物质，提高草莓的免疫功能，从而增强草莓的抗涝、抗旱、抗冻和抗病性。
4、延长果品保鲜期
采前给草莓果实喷施EM菌，不但能给叶片补充营养，还能使果实保鲜期延长。
以猪粪作基肥为对照；猪粪加0.2%EM菌原液作基肥；以猪粪为基肥，并加0.1%EM菌原液，经1000倍稀释后，作定根水等三个处理。结果如表。
em菌原液对草莓的影响
|
处理 |
小区产量（g） |
单果重(g) |
糖度(%) |
|
猪粪（对照） |
7076.6 |
8.6 |
7.22 |
|
猪粪+0.2%em菌原液（基肥） |
7848.4 |
10.37 |
8.61 |
|
猪粪+0.1%em菌原液（定根水） |
8745.0 |
10.24 |
8.14 |
结果表明，EM菌液对草莓具有促生长作用，加EM菌原液的二个处理比对照增产分别为9.8%和21%，单果重有明显差异，EM菌原液处理后，又明显提高草莓的品质，糖度提高了1%，对草莓根腐病的防治效果可达85%以上，对草莓的白病有一定的抑制作用。
另据报道，山东省济南市董家镇草莓种植专业户张景全，通过学习使用EM菌液技术后，收到显著的经济效益，他用EM菌原液喷洒土壤，还利用滴灌设备，将EM菌流注到草莓根部作追肥，草莓生长旺盛，叶片鲜绿，叶绿素含量显著提高，提前开花结果，果实大而饱满，结果数多，异形果少，口感好，着色鲜亮并且耐储存，比不使用EM菌原液的草莓多储存10天以上，草莓根部肥壮。
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