农产品失水与商业销售的影响:
日常生活节奏的不段加快促进了超市的发展,广大消费者习惯于到超市购买所需物品,由于保鲜技术等原因,使蔬菜、水果、肉类、花卉、生鲜等无论从外观上还是新鲜程度上都远远不及农贸市场,降低了市场竞争能力,失水会造成农产品的失重和失鲜,降低耐贮性和抗病性,加速了农产品腐烂。
商业销售中农产品失水也叫失重,作为自然损耗,失水更大的危害是农产品质量方面和产品的失鲜,有些蔬果虽然没有达到萎蔫程度,但是失水会影响果蔬的口感、脆感、风味和颜色,产品质量会对很大的消费者起作用,农产品失水直接影响销量与销售成本,针对这种情况,东荣公司研发出高科技真正实用有效的不滴水超市保鲜加湿器,保证了农产品的质量,最大限度的减少不必要的损失。
超市保鲜加湿器作用:
超市产品:各种绿叶蔬菜、水果、鲜肉、生鲜货架展示柜、冷藏展示柜、冷风柜、面包柜等等。
加湿作用:保持果蔬脆感、口感、颜色、风味,防止脱水、枯萎、失重、失鲜、提高耐贮性和抗病性,延长衰老,果蔬表面无水滴,减少腐烂,空气中的水分容易通过植物的根以及叶子表面的毛细管被吸收,提高新鲜度和质量。
超市加湿器投资回报分析:
果蔬失水快慢主要受产品自身和环境因素的影响:
喷雾保鲜系统特点:
1、延长蔬菜水果寿命,保持蔬果鲜嫩色泽。
2、保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄。
3、减少蔬果脱水失重,吸引顾客购买欲望。
4、增加超市购买人气,增大超市销售利润。
案例:
某超市的蔬菜柜台,在雾气中浮现的蔬菜水果,看上去就像清晨刚从果园菜地里摘下来一样新鲜,据介绍,这是超市为延长蔬菜水果的寿命而启用的新式武器,其喷出的雾气一来可以保持低温,二来能均匀保持水分,三来整个区域降温造景,超市的蔬菜水果卖场中,一些青菜水果常因水分蒸发变质导致卖相不好,新引进的喷雾系统令不少顾客好奇不已,经雾化的水汽可使空气保持一定的湿度和低温,使青菜水果常置于鲜嫩保质之中。
优点:
1、提高蔬果的视觉效果。
2、减少蔬果的浪费。
3、避免蔬果水分和重量的流失。
4、增加蔬果在货架上的寿命。
5、投资回报快。
6、能延长蔬菜及其它水产品的新鲜度。
深圳东荣纯水设备有限公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则,诚信为广大客户提供优质的服务。