据现场一名知情人士介绍，本次发生火灾的冷库是嘉兴市食品肉类公司在上世纪60年代投产的，目前，库内的机器已全部移除。整个拆除工作是由一家拆房公司在进行的。因为冷库里面是密闭性的，再加上原本为了防潮保温库内墙壁上铺有柏油毛毡或夹有砻糠，这些都属于易燃物，对灭火工作带来了一定难度。
至于起火原因，从现场目击者小郑及相关负责人处的了解情况来看，极有可能是因为有施工人员在切割过程中产生的火星引燃了可燃物。虽然施工人员曾尝试用灭火器灭火，但因扑火未尽导致了复燃。据了解，起火物质是四层存放的沥青以及用于保温的泡沫等物品。中午11时左右，火势已基本得到控制，消防人员正在对余火进行扑灭，防止死灰复燃。下午1时，火被彻底扑灭。目前，火灾原因还在进一步调查之中。
日前，参加第九届达沃斯论坛的美国商务部副部长布鲁斯安德鲁斯一行莅临深圳正中集团，专程参观了位于宝安松岗华美金属材料产业园的华美冷库。正中集团领导陪同参观并介绍了华美冷库项目的发展情况，同时就该集团在打造中美企业直通车方面与布鲁斯安德鲁斯一行进行了交流。
据悉，作为正中集团涉足冷链物流行业的第一座低温库，华美冷库是目前全球最高、单体规模最大的全自动化立体冷库，库容达十万吨，将于今年年底竣工并投入使用。该库具有自动化程度高、安全性好、能耗低、无排放、温度恒定等特点，可给各种食品、药品等提供冷藏保障。记者了解到，正中集团计划正在组建正中冷链集团，未来五年内将在全国一线城市建设多座大型冷库，形成全国冷链网络。布鲁斯安德鲁斯对正中集团在中国发展冷链物流的速度与决心非常赞赏，希望能够为美国企业与该集团的合作牵线搭桥，为中美两国贸易发展提供帮助。
七月中旬，山东果商张先生在咸阳市礼泉县收购了一批李子，存在当地的一家冷库，打算日后分批发货。可没过几天，当地的水果代办给张先生打来电话说，这批水果出了点问题，让他赶紧过来看看。
果商张先生说，其实在接到水果代办电话之前，他已经发了一批货到山东，当时他就觉得这些李子已经有了变化。
山东果商张乃群：家里边我一看那个果子已经严重变质无法变卖，我这里也有照片拍下来，我就马上开着车赶到这个礼泉县，我到库里看了，果子已经严重变软、变质、无法运输 、无法销售了么。
老张说，这次他一共收购了20多吨李子，全部保存在当地一家冷库。双方在合同中约定冷库“需做好入库当中和入库后的一切事宜，确保果品冷藏质量”。如今出了这样的事，张先生立刻找到当地果业部门寻求帮助。
