按照清洗品种的不同分为:果蔬清洗机和蔬菜清洗机、土豆清洗机、胡萝卜清洗机。
按照使用技术的不同分为:巴氏杀菌流水线清洗机、超声波蔬菜清洗机和传统式清洗机。
传统蔬菜清洗机按照清洗方法的不同又可分为:滚筒清洗机 、气泡清洗机 、高压清洗机 、振动清洗机 和毛刷清洗机等。
蔬菜清洗机主要用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等茎叶类蔬菜以及苹果、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、草莓等水果,对根茎类物料的清洗、去皮、抛光作用。采用全自动电脑控制,自动时水、清洗杀菌解毒,排水自动完成,轻松省事,清洗水循环利用,可节约80%的清洗用水。
目前人们使用的最多的应该是多槽自动输送式蔬菜清洗机
多槽自动输送式蔬菜清洗机采用的淹没水射流技术,利用蔬菜和水流之间的摩擦,达到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪声小,能大大减少对蔬菜造成的损伤,自动连续作业、逐槽输送蔬菜,泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙沟中,完成初洗、杀菌、漂洗等多道清洗工序;占用空间小,便于运输、安装和操作;适合叶菜类、豆荚类、根茎类等多种类蔬菜以及海产品、肉类和药材的清洗。