食品名称:92年郎酒
香型:酱香型
原料:水 高粱 小麦
酒精度:53%(V/V)
标准代号:Q/LJ001-91
净含量:500ml
标签记可编号:LJ0055-1995
等级:国优
产自:四川省古蔺郎酒厂
生产日期:1992年
郎酒的整个酿制工艺艰难曲折,一唱三叹细致周密,概括起来大致有这样的一些环节,高温制曲,二次投粮,回沙发酵,九次蒸酿,八次发酵,7次取酒,历年洞藏和盘勾勾兑.其中郎酒生产回沙方式是其他香型白酒厂家无法效仿的,也是所有白酒酿造周期最长的.
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