根据营养调查报告,大部分中国学生普遍缺乏几种甚至几十种普通维生素,根据世界卫生组织的抽样调查,几乎所有中国学生都缺乏α-亚麻酸。
与此同时,我们发现大脑是一个特殊器官,却只能享受普通营养。脑营养与普通营养并不完全等同。大脑的重量仅为全身的5%,但它却消耗了65%的葡萄糖能量,同时除了普通营养,大脑还需要自身代谢所必需的α-亚麻酸、精氨酸、卵磷脂、牛磺酸等。其中α-亚麻酸是一种不能从食物吸收转化(如维生素E可以通过蔬菜消化吸收),只能定向强化补充。
面对这铁一般的事实,仍然有一些不了解情况的“专家”及“权威”,信誓旦旦地说,只要认真吃饭,孩子什么都不缺!?
产生这些误区的原因在于,随着科技的一日千里,各学科的发展都一日千里,α-亚麻酸作为营养学的最前沿的理论领域,连一些博士都只能涉猎其中一二,难怪其他专业的医学与专家对α-亚麻酸不是很了解。
误区二:重饮食营养,忽视特殊营养
科技与文明的与时共进导致人类的学习与生活方式已经与以前有着较大不同。与1955年相比,我们的以下指标发生了巨大变化:
人均睡眠时间少了二小时;
污染加重了大约3.5倍; 【(微信号:changchengshengwu)】
承受的压力加重了大约2.5倍;
面对这些压力与污染,正常饮食的营养已经不能保证大多数现代人的正常成长。
因此,在美国有86%的人在十年前就已经每天强化补充各种营养素,在日本,八年前就已经规定在婴儿食品中强化添加α-亚麻酸。
此外,在我军的部队中,空军飞行员的伙食标准是陆军的6倍,这充分说明了以脑力劳动为主的特殊群体,其饮食营养应该不同与一般人群,也就是说,学生在特定时期的繁重脑力消耗决定了他们必须享受定向补充的特殊脑营养,仅仅正常吃饭是达不到迅速恢复脑疲劳目的的。
误区三:重国外营养,轻本土营养
由于历史的原因,中国人的内心深处一直存在对洋品牌的崇拜。总是认为外国的月亮比中国的圆,仅一桶普普通通的蛋白粉,同样质量的产品美国产品的售价竟是中国产品的10倍。
然而近期的一系列事件却摧跨了我们对跨国食品企业的崇拜:肯德基发现苏丹红;强生的婴儿油竟是用化学矿物油制造;联合利华的立顿红茶内的氟元素超标。
与此同时,长城生物产业有限公司生产的高纯度、高净度α-亚麻酸制品被解放军总医院科技开发中心选用,作为首长的保健制品。
希望越来越多的人能够选用国产精品,也希望国产精品能够成为世界精品。
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