类型：TK300型
报价：2万 数控包子机
产值：3600个/小时
制品规范：5-200g/个
分量：380KG
外形尺寸：70*65*150（cm）
电源：220V
包子机产品简介：
1按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
2产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。
3主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。
4本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
5自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面的厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
6结构合理，拆装维修容易，清洗方便。 数控包子机
7本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
8工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。
9免费提供上门培训指导、安装、调试、及面点工艺的传授。
速冻包子技术包子机介绍
国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。
我公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，我们下决心对包子机进行技术改造，聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械最高水平。
包子机工作流程：
第一步：把面与馅料和好，这又包括3个步骤：
1、和面可以使用自动和面机，可使面更柔软更有韧性，节省人力与时间；再使用全自动压面机反复压面，使用面韧性十足，面筋高，后期制作包子、馒头、酢饼等口感好；使用和面机与压面机的好处在于，它们工作原理与手工制作是一样的，不会破坏面团组织结构，更有比手工加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节省了时间与人力。
2、和馅：先把肉馅放进容器，加适量水搅，和馅重要的是在和的过程中要沿一个方向搅， 数控包子机千万不能一会儿顺时针一会儿逆时针，那样容易出水。放入葱姜末，料酒，喜欢的可以放点甜面酱，味精，五香粉，搅一段时间之后放盐，盐要一次下足，最后再放油或是香油，油一定要最后放，这样可以把所有的调料包住，让馅不干。调好的肉馅最好放一个小时再放蔬菜，这样肉进味儿，而又不破坏蔬菜的香味儿，放什么菜吃出来的就是什么菜的味儿。
3、调试好包子机的工作状态。速冻包子技术包子机。
