多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）全自动蔬菜切片机切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。
衡水蔬菜切片机价格主要结构
1主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。
2离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，全自动蔬菜切片机竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
全自动蔬菜切片机工作原理
1工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
2其它切菜机安装竖刀：先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀；如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
3切菜长度调整
切菜机调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里（此时开口应朝上），切粗丝时可移动支点，由里往外（此时开口应朝下），调好后紧固调整螺钉。
多功能切菜机参数;
外形尺寸：900*460*740 MM
净重：120 KG
功率：750 W
电压：380/220 V
产量：200-600 KG/小时
衡水蔬菜切片机价格使用范围：
切片、切丝、切丁块、切段、切曲线、菱形片, 可切：豆角、芹菜、菠菜、白菜、韭菜、土豆、萝卜、红薯、洋葱、青椒、海带、豆制品（豆腐干等） 切片厚度、切丝粗细、切段长短都可调节。操作方便，实用性强，耐用，特别适用于学校/单位食堂，果蔬加工单位。
