华冠对辊式圆馒头机主要电器原件采用国际名牌产品,性能稳定。面带厚度、成型、切段大小均可调,操作方便。
圆馒头机技术参数:
生产能力:65个/分
产量:500KG/H
额定电压:380v
配用电动机:3kw
外形尺寸:1300*500*960(长*宽*高)
额定频率:50hz
额定输入功率:3kw
机型规格:4、4.5、5、6、6.5、7、8、9、10、12个头
对辊式圆馒头机介绍
1、全集外表采用喷塑处理,上面为不锈钢,外观高档。
2、面斗及其它供面部位,采用不锈钢或无毒材料制成,防生锈,保证食品安全卫生。
3、送面部分采用三个不锈钢绞龙,保证馒头大小均匀,不出现忽大忽小现象。
4、送面锥部件分节设计,安装简单,拆卸容易。
5、主动力采用变速箱传动,内部齿轮全部采用45#钢高频淬火,使用寿命长,噪音低。
6、本机工作量大,生产效率高,节省人工,降低劳动强度。
对辊式圆馒头机使用方法
1.将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜.
2.将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气条件定一般20—30分钟,温度在38度左右.
3.开机前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000—1500克大小的块状连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮,手轮调节示意图如下:面团过多过少都会影响馒 头的大小和成型率应保持面团连续均匀.
4.机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊粘结,影响馒头坯成型率.
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