1 采用连续压面制作工艺,仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、口感佳, 品质更加稳定。
2 按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,全自动包子机多少钱且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3 产品多样化,可生产各种包子、方馒头、花卷、南瓜饼、等各种包馅食品。衡水包子机
4 主要机件均采用优质不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。数控包子机
5 结构合理,成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
6 本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。全自动包子机多少钱
7 自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
8 本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
9 工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。
10 提供免费上门培训指导、安装、调试、及面点工艺的传授。
衡水包子机在使用中出现的一些问题和解决方法
1、馅料有时下不来。
a.因为馅料太浓,没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分。
b.送馅机构可拆装的部分没有装配到位或有的部件装错了。
c.可调控制器或变频器出现故障,如果判断是此原因,请不要自行解决,联系售后。
2、衡水包子机做出的包子底太薄。
a.出现这样的情况,先检查皮馅比例,是否馅料太多。
b.检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用。
c.馅料太稀,流量过大。
d.馅料比面硬,馅料一定要比面软。
e.和面机不对,破坏了面的组织结构伤害了面筋。
3、含馅的面柱在成型块成型时切不断。
成型块在工作一定时间后会有一些磨损,此时块之间会有间隙,可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧,以使成型之间的缝隙保持较小,但不要过紧,以免造成成型块之间不必要的压力,造成加速磨损。
4、蒸出的包子的效果不是很到位,不是很大。
机器做出的醒发时间一定要比手工更长一点,因为面是绞龙绞下的面由嘴挤出再成型块成型,这样对面的压力就比手工大了,所以不能用手工的醒发时间来衡量,要看包子的醒发状态。
5、机器的表面触摸时有点麻麻的电手。
接地保护线没有接好。
6、成型盘的声音很大。
成型块之间的摩擦过大调整钉过紧,给成型块每个接触面加油,再把调整螺钉向后调,一次调整不要过多,一点一点的调。
7、机器的噪声很大,链条作响。
这时拆下保护侧板,查看是否有异物卡在齿轮、链条或电机的传动部位,如有明显的异物清除干净,没有异物
请不要自行拆装任何部件。
8、档开机时发现有反转现象。数控包子机
请马上立刻关机,电机的电线震动脱落或电机的电线接反了,请一名修理电器的专业人士,在售后人员的指导检修。
全自动包子机多少钱关于包子机器的保养。
1、机器一定要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗,在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块得清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗好后,一定要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑油,同时在传动件上也加入食用油。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各个轴承内每三个月加一次食用油。
7、各个轴承每三个月拆洗一次。全自动包子机多少钱。