静电油烟净化器工作原理：
可使油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
抽油烟机与油烟净化器的区别分析
北京鑫悦蓝天油烟净化器和抽油烟机的有很大的区别：抽油烟机只是把油烟从屋里排出去，没有净化的效果，排到空气中。而油烟净化器能彻底清楚油烟，排出去的是净化后清新的空气。
以后随着市场经济的推进和城市品位的提升，生活环境的逐渐恶化，人们对健康、绿色、环保、低碳越来越关注，健康饮食与油烟危害被更多的人关注及重视。国家环保局明确了油烟未经治理视同超标排放，由环保部门对其严加整顿并责令改正。这些规定为环保部门监督整治餐饮油烟污染提供了法律依据。为之各地市场相继出现各类油烟机与油烟净化器的产品。
那么餐饮业与家庭应该选择哪类产品呢？油烟机与油烟净化器到底有哪些区别呢？
鑫悦蓝油烟机是集烟罩与风机合为一体的。油烟机通电后经过风机吸风将油烟吸入集烟罩内，通过管道排放到室外，在油烟通过油烟机前面的滤板时将大颗粒油烟进行分离，油烟污染物通过在滤板的“碰撞”，被顺势导入滤板下方的油槽而较小颗粒油烟被风机吸入管道排出空气中。净化效果可达到30%~~40%左右。
油烟机在安装过程中因为与风机是一体的，对管道安装条件有一定的限制。所以在安装油烟机是要注意，风管不易过于弯曲，弯曲越多压力损失越大，会导致吸力变小，排烟不畅，吸风量小。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。适合于家庭厨房适用。 产品适用于:饮食业、宾馆、酒楼、食品厂、商场、工厂、餐厅等厨房油烟的治理。
油烟净化器在市场上的种类很多：高压静电油烟净化器、低空光解油烟净化器。
