在油烟净化的整体安装系统里，无论是工业油雾净化器安装系统，还是餐饮油烟净化器安装系统，都离不开风机的辅助抽排。风机是油烟净化设备安装系统里必不可少的组成部分。油烟净化设备安装系统里常见的风机有以下三种：

　　离心风机：一般用于工业油雾净化器安装现场、或厨房油烟净化器管道相对比较复杂的安装现场；

　　轴流风机：用于厨房油烟净化设备现场，一般用于补鲜风；

　　风柜：用于厨房油烟净化设备现场，一般用于抽厨房油烟；

　　风机是依靠输入的机械能，提高气体压力并排送气体的机械，它是一种从动的流体机械。风机的性能参数主要有流量、压力、功率、效率和转速。另外，噪声和振动的大小也是主要的风机设计指标。流量也称风量，以单位时间内流经风机的气体体积表示；压力也称风压，是指气体在风机内压力升高值，有静压、动压和全压之分；功率是指风机的输入功率，即轴功率。风机有效功率与轴功率之比称为效率。风机全压效率可达85％-90％。转速是指单位时间内，物体做圆周运动的次数。风机的主要结构部件是：叶轮、机壳、进风口、出风口、支架、电机、等等。

　　离心风机是依靠输入的机械能，提高气体压力并排送气体的机械，它是一种从动的流体机械。离心风机可制成右旋和左旋两种型式。从电动机一侧正视,叶轮顺时针旋转称为右旋转风机,逆时针旋转称为左旋。