相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之战，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味最佳，三军久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今命名为久久鸭。后来有幸得到此方，在美味食客公司总部的精心研制下，结合现代工艺设计出符合大众消费的喜爱熟食。
卤鸭脖出自武汉，是响彻大江南北的武汉经典美食之一，现已成为家庭、餐馆、酒楼都不可少的食品。无论在集贸市场、大小商超、居民小区都随处可见卖卤鸭脖的小店，且排队的客人都络绎不绝。喜食鸭脖子的人比比皆是，开家卤鸭脖店，生意火爆自然是意料之中的事！
久久鸭配方： 经过18道工序，特别添加21味天然珍稀中草药材，秘制而成，保障全国千店一味的统一性。
食界风尚小吃系列：燕风楼包子、酱肉包子、秘制水饺系列、冻水饺、酸辣粉、鸡汁豆腐、无极饸饹面、四川冒菜、驴打滚、过桥米线、米皮、凉皮、白吉馍夹肉、辣汁肉夹馍、驴肉火烧、奇香辣椒油制作等。
食界风尚特色烧烤系列：烤全羊系列、烤猪蹄、疯狂烤翅、烤牛羊板筋、诸葛烤鱼、烤羊肉串、烤羊腰、新疆风味烧烤、烤排骨、烤鸡腿、烤全翅、烤大虾等
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