(1)产品出率低质量差。
(2)费工费时，保期短。
(3)产品单一化，销路不畅。
而邯郸加工干豆腐的机子，全自动干豆腐生产线，干豆腐机1人操作，日产可达1吨，能制出超薄型的干豆腐，并且产品弹性大，筋度高，薄厚均匀，叠起用手摔不烂，口感好，远远胜于手工生产。
邯郸加工干豆腐的机子，全自动干豆腐生产线，干豆腐机优势特点：
1、全自动干豆腐机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、高效率作用，该机生产干豆腐的薄厚、宽窄、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该机器1人就可生产，每小时可生产150斤左右的干豆腐。
2、该机组的主机泼皮机、脱皮机安装的电机是单相1.5千瓦，普通照明电源即可使用。压榨机为电动液压型：经济、实惠、耐用、不易损坏，它配有一套压簧助力装置，使用该装置会更有效的提高生产速度。该机组还配有漏电保护设施，在生产过程中它能更加安全可靠。
3、全自动干豆腐机器，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序1个人就可生产。大大的降低了劳动强度。和提高了劳动功效。同时降低了成品生产成本。厚薄宽窄可调。口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相媲美。
邯郸加工干豆腐的机子，全自动干豆腐生产线，干豆腐机技术的先进性：
1、专家评价：干豆腐加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了广大干豆腐机用户的高度评价，此加工技术及成套设备已通国家专利申请，并获得重大科技成果进步奖，得到了社会各界肯定，确认在国内同行中居领先水平。
2、工艺技术成熟先进：该干豆腐机加工技术和设备用途广泛，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
3、干豆腐机成套设备性能优、用途广、且可单独使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、干豆腐机器价格合理、安装使用，维修方便，设备投资1万元左右即可建成大型生产线，见效快，适合我国国情，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
4、干豆腐机实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。
（1）用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，最大限度获利；
（2）对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
5、干豆腐机产品高档、售价提高：销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发市场，利润更为丰厚。
投资全自动干豆腐机器设备需要准备什么？
1、门头房、或者是自己家院子（只要准备十几至二十个平方足够）：我厂生产的最新式干豆腐机器最大的优点就是占地面积小、机械复式折叠式节省空间，操作简单，还防止输送带长期作业跑偏的难题。
2、原料大豆，原料要求不是很大，各个地区的大豆可以加工生产，（解决了原料的供应问题）。
3、人工，全自动干豆腐机器又一大优点就是操作简单只需1人就可操作生产。（现在人工工资很高，平均1个人1个月约要支付1500-2500元，1个人按2000元工资1年就要白白支付约6万元，几台自动干豆腐机械款就出来了。）
怎么开发干豆腐的市场？
1、外卖配送——无店经营，微投高收！
投资购置一台全自动干豆腐机设备，无需其他附加成本，直接在家生产各类豆制品、熟食产品，为当地的各大饭店酒楼、各大机关单位食堂、社区、菜市场、超市等场所终端配送，销路不断稳定增长，创业就是这么轻松。
2、菜市场、超市现做现卖——设点专营，客流稳定不愁赚！
有了全自动干豆腐机设备，您可以直接在菜市场、超市现场加工、现场销售。菜市场、超市里都是周边社区的稳定客流，豆制品销量自然不用愁。
3、开熟食店——盈利比更高，创收又快又丰厚！
在大型社区、商场、步行街等人流量大的繁华地段开一家熟食店固定经营，独霸一方市场，直接吸收海量人群，辐射周边饭店、社区、菜市场、超市，竞争优势明显，综合效益最大化。
