商用智能酸奶机设备采用微电脑数字化控制，采用先进的控温方法，确保系统安全可靠，系统设定的数据掉电不丢失；温度传感系统采用美国DS18B20数字式温度传感器，灵敏度高，控温效果好；采用双层有机玻璃门，不锈钢内胆，箱体内风道设计合理，温度均匀，循环风道的设计，保证箱体内温度均衡；LCD液晶信息阅读窗口，直接显示设备的温度，状态以及时间，便于操作阅读；具有紫外线臭氧消毒功能，确保箱体内始终保持无菌环境，达到国家要求标准；具有超温、欠温自动报警功能，该报警可由人工手动解除；为发酵冷藏一体，设定发酵完成后可自动转入冷藏程序，一机多用程序。
热风循环消毒柜采用高效远红外线发热管耗电量低，比电热蒸汽消毒节电75%；消毒效率高、灭菌力强。消毒器具后干爽、明净、无破损；优质保温材料，升温快、恒温稳定；有自动控温、自动恒温和定时装置超温保护，安全节能，操作简便；多种功能于一体，即可消毒又可做无菌存柜和食品温柜。
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