工业微波解冻鸡肉

工业微波大米烘干机将营养米中的水分烘干至要求水分（8%左右），并且通过工业微波烘干处理的同时又可起到杀菌的效果大米需要多少水分,只有在专门烘干设备上才能得到保证。工业微波营养米烘干使物料加热均匀、速度快、热效率高、对环境友好、利于自动化控制，加热均匀性好，使产品避免出现外焦内生的现象，同时还对物料有杀菌的效果，对节约成本、提高生产和产品质量有很重要的作用。不仅保持了大米良好的口感，更确保了产品的安全、健康，即使在炎热的夏季也不会发霉变质。

高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，最高干燥温度为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2．5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，已逐渐被其他方法取代。
低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，最高干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。