火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5～1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡有两种，分别是：分布于北美的野生火鸡，和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。火鸡是草食家禽，耐粗性较强，喜合群，宜放牧。只要有好的牧草，不需要很多饲料也能正常生长。
1．火鸡驯化、家养的时间比较短，野性较强，对周围环境刺激非常敏感、机警。
2．公火鸡非常好斗，人、畜接近时，公火鸡会竖起羽毛，肉瘤和皮瘤变色以示自卫，听到陌生的声音会大声鸣叫。因此，滇南有些群众养在家门口看家。
3．母火鸡就巢性很强，一般产15枚蛋就开始起抱。[1]
4．青饲料的消化能力强，喜欢吃青草，尤其喜欢吃韭菜、葱、蒜等辛辣植物。
5．火鸡肠道短、容积小，饲料通过肠道的时间短，约为2～4小时。
6．火鸡耐寒，可在风雨中过夜，在雪地觅食，在云南省高寒山区也能饲养。
7．火鸡喜群集，有登高栖息和河浴的习性。 联系电话：蒋经理13375236361 QQ：2088781185