如果说,因为植酸阻碍钙的吸收,粗粮和鲜奶就不能一起吃,那么富含钙的豆腐根本就没法补钙了,因为它本身就含有植酸。这样说来,喝了鲜奶,或者吃了豆腐,那么就不能再吃坚果类、豆类、油籽等粗粮了。那样的话,搭配饮食岂不是是相当麻烦啦。而且,就西方国家来说,粗粮加牛奶的搭配极为普遍,比如牛奶燕麦片、牛奶全麦面包之类的早餐;还有牛奶加各种豆类、坚果类(核桃、杏仁等)、牛奶榛仁巧克力等之类的产品也很多,人家身体照样很好嘛!鲜奶吧加盟餐饮管理有限公司
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