如何打开“无醇”市场?
无醇葡萄酒的口感普遍偏甜,对于经常喝酒的消费者尤其是男性消费者而言并不是很好的选择。那到底应该怎样做才能打开无醇葡萄酒的市场?
1、定价亲民
无醇葡萄酒主要走家庭消费、企业年会、商务宴请、政府会议和婚宴等。在武汉、江苏等市场卖得非常不错。”
2、锁定目标客户群
誉华诚达员工告诉记者:“无醇葡萄酒是属于个性化的产品,最重要的是要找准目标客户群。无醇的口感偏女性一点,那就锁定目标客户群,可以在女性频道和一些女性社交圈进行推广。无醇葡萄酒还是要培育消费者,只有在小众市场做到小而精,像我们做的澳洲无醇葡萄酒品牌伊甸威尔在2012年的时候,遇到演员王志文的酒驾事件,刚好遇到这个点做了一系列营销推广,效果非常好。无醇葡萄酒的销售还是需要借助一些‘阶梯’。”
“我们现在做的是法国无醇葡萄酒伯尼努瓦勒,目前就是要把它引入一些空白的渠道,比如和蛋糕店、点心店合作。一些小孩子喜欢喝可乐,但这不是很健康,而无醇葡萄酒相对来说是有益的。因此,在中国大陆地区范围内做无醇葡萄酒的推广,小孩子过生日,包括老人、女性都可以喝无醇的。”。
比几年前好卖
无醇葡萄酒市场较前几年略有升温,不少酒商都明显感觉比前几年好卖。
“无醇葡萄酒虽处于不温不火的尴尬境地,但也是弥补市场空白的产品品类,所以还是有人愿意做做看,无醇葡萄酒几年前就出现了,但近一两年比较好卖一点。一是前几年一些所谓的无醇葡萄酒质量参差不齐,基本上都是勾兑的葡萄汁,而近两年来无醇葡萄酒的工艺和品质上都有所提升;二是国家对酒驾的规定,无醇葡萄酒酒精含量低于0.5%,据说有人做过酒精测试,喝一瓶无醇葡萄酒都没有问题。
我们都认为“中国有无酒不成席的传统。无醇葡萄酒可以满足不能喝酒怕喝酒但是必须喝酒的一些场合,比如在一些酒桌礼仪上,如果拿果汁、饮料敬酒别人可能不买账,但如果是无醇葡萄酒,别人也是不会排斥的,它可以在一定程度上满足国人某些喝酒干杯的氛围。
誉华诚达现在做的来自澳大利亚的无醇葡萄酒,“很多经销商对这款无醇葡萄酒的热情都很高,现在也算是供不应求,去年澳洲的订货量都已经快订完了,目前仓库还剩三个货柜,以后就要到五月份才有货。”他向记者透露道。“就全国市场而言,无醇葡萄酒在昆明和广西市场特别火爆,其他城市才刚刚开始,我觉得还是看当地消费者的接受程度和饮用习惯,只要消费者接受,就容易打开市场。比如昆明市场无醇葡萄酒就卖得很火,一年可以消化100多个货柜,基本上已经走进了超市,走进了寻常百姓家。