木炭烤的传统工艺自1901年从欧洲传入中国，历经百年，烤制的食品被奉为高档美味，时常走上餐桌招待客人亲朋；果木烤制方法古老却成就了难得的美味，其果木的香甜气息与独特的腌制密料以及多种烧烤酱料将自然醇香完美地结合。
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