凉皮制作|凉皮制作培训到皮铺子赵家-商一网

凉皮制作|凉皮制作培训到皮铺子赵家

产品价格面议

产品品牌未填

最小起订未填

供货总量未填

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

浏览次数166

更新日期2012-01-02 10:02

诚信档案

新乡市皮铺子赵家米皮肉夹馍老店

+ 加为商友发送信件当前离线

会员级别：企业会员

已缴纳：0.00 元保证金

我的勋章： [诚信档案]

在线客服：

企业二维码： 企业名称加二维码新乡市皮铺子赵家米皮肉夹馍老店

进入店铺公司介绍公司地址产品信息

企业名片在线询价

企业名片

新乡市皮铺子赵家米皮肉夹馍老店

联系人：赵经理(先生) 经理

电子邮箱：

联系手机：

联系固话：

联系地址：新乡市卫滨区平原路新乡宾馆东侧平等巷内

【友情提示】：来电请说明在商一网看到我们的，谢谢！

商品信息

基本参数

品牌：	未填
所在地：	河南新乡市
起订：	未填
供货总量：	未填
有效期至：	长期有效

详细说明

陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一，以小麦面粉为原料制成的凉皮称为面皮，在陕西最为普及。改革开放以前,大米在陕西还算稀罕之物。因此那时在西安的大街小巷常有老乡推着新大米换面粉，通常一斤大米可换一斤半到两斤面粉。关于面皮的制法,陕西文坛名家贾平凹先生在其“陕西小吃小识录”中记述如下：“制法：一斤面粉用二斤水,分三次倒入,先和成稠糊，再陆续加水和稀,加盐，加碱,稀浆用手勺扬起，能拉起筷子粗细的条为宜。蒸笼上铺白纱布，面浆倒其上，摊二分厚，薄厚均匀，大火暴蒸，约六七分钟即熟。将面皮从笼箅上扣在案上，每张面皮上抹一层菜油，叠堆一起晾凉后用摆刀切成细条即成”。盖上锅盖。火要一直保持大火。位于河南省新乡市卫滨区平原路新乡宾馆东侧的百年老字号，中华名小吃【皮铺子赵家】是这一行的著名品牌，目前全国加盟店已突破500家。　