2015第七届中国北京国际食品饮料展览会将于7月3-5日在北京国际会议中心开幕
随着人们生活水平的提高，促使着消费观念发生很大转变。对食品的消费需求从吃饱吃好到吃着玩、吃着“炫”，越来越多的消费者在消费方式上开始追求前卫、另类和个性化。在他们看来，非时尚不生活——他们认为喝咖啡是一种时尚、嚼口香糖是时尚、早晨吃面包再来一包酸酸乳也是一种时尚。如今的食品市场，时尚无处不在。尤其是休闲食品，过去，茶几上的消遣品多是瓜子、花生等一些炒货，现在，越来越多的家庭注重休闲食品和进口食品的时尚化、健康化，尤其是标注“野生”、“地方特产”等字样和包装奇特新颖的食品更受青睐。
食品饮料市场前景：
随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，尤其随着市场的不断扩大，高端健康食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁荣景象。
食品种类各异，作为快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品主要包含焙烤食品制造、糖果、巧克力及蜜饯以及蔬菜、水果和坚果等，从传统的瓜子、花生、豆类制品到熟肉制品、干粉冲剂等，到传统煮制食品、腌泡食物也通过保鲜技术加入了休闲食品的行列。
在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。它们不再是孩子们的专利，**尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活必需品。儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力，也是各种新产品消费的推动者，对价格的接受能力也较强。
随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。
进口食品市场前景：
今天，进口食品已成为人们日常生活中的必需品，其带来的经济效益也直线上升。进口食品因具有世界各地特色、口味纯正独特等特点深受国人的欢迎，从而人们的消费档次也得到迅猛提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品已经越来越被人们所熟悉和接受，采购量日益上升，拥有庞大的经济市场。据美国食品工业协会预测，近5年来，中国进口食品销量将以每年15%的速度高速增长，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，届时，国内进口食品的市场规模将高达4800亿元人民币。进口食品不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，本土食品与进口食品从未像今天这样紧密关联。令人震撼的数据必将引爆新一轮势不可挡的投资狂潮，美味和健康的进口食品专卖在中国市场的需求有着纵横捭阖之势，全球瞩目。
展会回顾：
根据中国消费者的市场需要，北京明华国际展览有限公司和中国合作贸易企业协会共同主办起了中国北京国际休闲食品及进口食品展览会，简称：（明华食品展）， 始创于2011年，每年7月上旬定期在北京隆重召开，是中国北方唯一最早最大的一个以产品招商和贸易合作为主题的食品行业盛会；全球食品行业最大的品牌贸易盛会，将成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际休闲、进口食品展。展会每年都会吸引众多国内外的行业采购商和行业投资人士莅临采购洽谈，是中国北方招商效果最好的展会；组委会每年都是尽全力邀请食品行业内的产品经销商来现场参观！
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