冰冻食品在国外大量使用，国内罐头、肉制品深加工业、中式快餐业也使用大量冰冻食品。近年来小包装食品也已进入市场，所以肉制品解冻成为一个食品加工的一个重要环节。
广州威雅斯微波设备有限公司生产微波肉制品解冻设备应用范围：肉类、禽类、鱼类、蛋品、水果加工厂。
微波解冻的特点：
1、解冻迅速，冷冻产品可在5～10分钟内解冻完毕，从而保证了对产品需求的迅速对应，便卫生和加工作业。
2、减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能最大程度保持产品的品质。
3、可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
4、不需要打开包装即可解冻。
5、由于在解冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁，作业环境优良，容易实现HACCP.
6、通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
7、解冻安全卫生，由于不使用水，所以不会产生细菌污染，另外也能节约用水成本。
8、节约人力及减少作业空间占用。
设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
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