蟹籽包、海胆丸、芝心丸等等，或者白色，或者黄色，还有黄白 相间，丢进滚汤，煮十分种也不会破。皮里应该有鱼肉，筋道有弹 性，咬开时才知道内里乾坤。芝心丸里面包的是芝士，可以拉扯出很长的丝，靓汤饺像只硕大鱼 丸，里面的带汤肉馅，明明就是只"小笼包"；蟹粉蟹籽包头顶带 尖，活像只洋葱头，咬开时一兜金黄，味极鲜美。
安格时光主要经营以下火锅类食材：
豆捞丸子系列：澳门豆捞辣味香肠、澳门豆捞飞鱼籽香肠、澳门豆捞原味香肠、澳门豆捞鲜虾丸、澳门豆捞鲜虾滑、澳门豆捞墨鱼滑、澳门豆捞蟹粉蟹籽风味包、澳门豆捞龙虾球、澳门豆捞芝心丸、澳门豆捞海胆丸、顺德鱼皮角（鱼皮饺）、蟹籽龙虾球、鳕鱼豆腐、海胆仙桃丸、海鲜浓汤包（蟹籽沙拉虾）、鳕鱼芝士丸、蟹籽仙桃丸（蟹籽鱼包蛋）；
牛肉类火锅食材：巴西牛尾、巴西牛舌、巴西牛骨髓、牛腱子心（金钱腱）、牛肋条、安格斯双层肥牛、安格斯单层肥牛、安格斯上脑、安格斯三角肥牛、安格斯牛小排、安格斯牛仔骨、日本神户牛肉（日本雪花牛肉）；
海鲜类食材：金皇子蟹柳、日本大崎蟹柳、珊瑚蚌、桂花蚌、纽西兰青口（半壳青口）；
其他禽类食材：美国霜降雪花猪肉、羊卷肉（偏瘦）、羊卷肉（偏肥）。
