雪弗尔冰淇淋柜结构特点：
1、采用整体高密度发泡,节电.
2、强制风冷,冷却速度快,柜内温度均匀.
3、微电脑自动控制温度,除霜,液晶显示柜内温度.
4、采用丹佛斯全封闭低噪音压缩机组、使用寿命长
5、电热除雾防爆中空玻璃.
6、柜脚装滚轮,便于移动
7、双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。
8、均匀双份数盆放置板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于玻璃顶部的灯管，增强了柜内物品的展示效果。
9、一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。
雪弗尔冰淇淋柜的保养：
1、新购买或搬运后的冰淇淋展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2、冰淇淋展示柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将冰淇淋柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3、冰淇淋柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4、定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冰淇淋展示柜进行清洁（每3个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
5、 冰淇淋展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
