叶菜类－可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段。
输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。
球根类－适合萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类切丝切片切丁，规格可根据更换不同刀盘来实现。
切割形状：
切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。
此机安装双保护开关，设计先进，更利于员工操做。
多功能切菜机（台湾切菜机）TJ-301技术参数：
产量：300-1000kg/小时
切割尺寸：0~60mm
电压：220V
功率：2.5HP
重量：135kg
尺寸：1160×530×1260mm
备注：随机配一片盘，一丝盘，一丁盘，切馅儿盘可根据需要另购
1.双断电保护装置，盖子一打开马达立即停止运作
2.安全开关电路式配线，坚固耐用，维修简易，各大电行均可买到替代材料。
操作使用注意事项：
1、首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料最大切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。
2、按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）
3、将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，最后被横切断刀切成方块。
4、切菜机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
5、机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。
