鲁星牧业集团下属大型肉牛养殖示范基地、大型牛羊繁育基地等6家子公司，是目前存栏量最大,品种最全、实力最强的集团，集养殖、育种、科研、调拨、推广于一体的大型“秸秆养殖龙头示范企业”之一。多次被评为“经济支柱企业”“科技养殖示范单位”“全国诚信守法企业”，集团现为牛羊养殖峰会论坛常任理事，中国牛羊协会常任理事，省电视台农业频道定点专访单位，基地被“山东农科院”、“泰安农学院”定为科研实习单位。经过十几的年发展，集团发展成为山东省养殖规模大、科技含量高的正规化、现代化的大型牛羊良种繁育推广单位，常年供应各种优质肉牛 波尔山羊 小尾寒羊 肉驴、德州驴 肉羊、种牛、种羊、鲁西黄牛、改良西门塔尔肉牛、 萨能奶山羊 青山羊等优质畜种。一年四季牛羊客商络绎不绝，销售范围辐射全国各地，售前、售中、售后一条龙服务得到全国客户的一致好评。
规模养殖肉牛的效益分析，给养殖户来参考。
一：牛场建设 1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。 2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据09年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。 二：料棚建设用地（每100头牛） 1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料棚，要求通风要好。 2：需求资金约1.5万元左右 三：量粪池 1：每百头牛需1—1.5亩 2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。 四：进牛成本 1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本6000—8000元肉牛款。（肉牛） 2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本3000—5000元肉牛款。（肉牛） 五：饲料分析 1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。 2：精料 肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3：精料的配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计1.5元左右。 4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。 六：人工、水电每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在800元左右。水电因地适宜。 七：市场行情分析 1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在13.5元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。 八：概况 1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资60万—70万元 2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资50-60万元 综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在60—80万元，需求饲料、人工、水电费在30万元左右。总计80—100万元。 生长达到1000—1300斤，按13元/斤计算，总计在130-180万元以上。也就是说纯利润在30-40万元以上。基本结构: 1．地基与墙体 基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4~5.0米，前后檐高3~3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。
2．门窗 门高2．1-2．2米，宽2--2．5米。门设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。
3．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来
