薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本被列为防癌食品，因此身价倍增
质量指标
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项目 |
规格 |
检测方法 |
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外 观 |
淡黄色透明液体 |
Visual |
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气 味 |
具有清淡的薏苡仁特征香气 |
Organoleptic |
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溶解性 |
在水中不溶,可与油和脂溶性有机溶剂混溶 |
Visual |
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水份含量 |
≤0.5% |
Karl Fischer |
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比重/d425 |
0.915～0.920 |
/ |
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折光/n20 |
1.4671～1.474 |
/ |
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溶剂残留 |
无 |
气相色谱 |
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重金属 |
≤10 ppm |
原子吸收 |
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农药残留 |
≤0.5ppm |
气相色谱 |
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酸值 |
≤0.2 |
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碘值 |
100-106 |
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皂化值 |
185-195 |
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砷 |
≤2ppm |
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丙酮残留量 |
≤20ppm |
顶空进样法 |
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石油醚残留量 |
≤20ppm |
顶空进样法 |
