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真空和面机山东省诸城市春秋食品机械有限公司

18678037911斩拌机,真空和面机,解冻机,冻肉切丁机,冻肉切块机,盐水注射机,刨肉机,液压灌肠机,真空拌馅机,烟熏炉

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手擀面真空和面机原理,真空和面机生产厂家春秋机械

产品价格39800.00元/台

产品品牌18678037911春秋

最小起订≥1 台

供货总量5000 台

发货期限自买家付款之日起 15 天内发货

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更新日期2014-05-16 09:43

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真空和面机山东省诸城市春秋食品机械有限公司

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商品信息

基本参数

品牌:

18678037911春秋

所在地:

山东 潍坊市

起订:

≥1 台

供货总量:

5000 台

有效期至:

长期有效

变频120:

面条水饺真空和面机
详细说明
 使用手擀面真空和面机好处【18678037911】【13516363000】和面可以加盐水也可以不加,和面的时候,水要一点点的加,面的硬度自己掌握,最好和硬一点,这样擀出来的面既光滑又劲道,下到锅里还不容易烂,煮面的时间要看面的厚度,要大火,水开后下面条,如果是面条比较薄,煮一开就好了,如果面条比较厚,就多开两边。

真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。

真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

 

真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

 

◇真空和面机加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。

◇真空和面机V字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动,由于桨叶向两边推动面团,所以可以解决受力不均现象,使机器运转平稳。

◇真空和面机这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定,提高整机使用寿命。

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