籽粒苋为苋科苋属牧草。原产于热带美洲、非洲大部分地区都有种植，我国有着悠久的历史，南北方各地均有种植，其中以华中、华南、华北、东北为最多。籽粒苋是一种产量高，适口性好的优良饲料。由于它的适应性强，管理方便，生长快，再生力强，是一种夏季很重要的饲料作物。
【植物学特征】
籽粒苋是一年生草本植物。株高2～3米。多须根，主要根群分布在30厘米土层中。茎直立、光滑，具沟棱，淡绿色或红色。叶互生，具细长柄，叶片长椭圆形，卵圆形或披针形。花小，单性，雌雄同株，圆锥花序腋生和项生，由多数穗状花序组成，直立或下垂，苞片和小苞片钻形，绿色或紫色，顶端有短芒。胞果卵形，盖裂。种子细小，圆形，黄白色，红黑色或黑色，有光泽，千粒重0.54克左右。
【生物学特征】
籽粒苋是喜温作物， 在温暖气候条件下生长良好，品质也佳。种子在5～8℃缓慢发芽，10～12℃发芽较快。耐寒力较弱，幼苗遇0℃低温即受冻害，成株遭霜冻后很快枯死。生育期一般为117～123天。根系入土较浅，不耐旱。在干旱地区或干旱季节能供给充足的水分，是保证获得高产的重要条件。
籽粒苋为短日照植物，生育期遇到短日照，植株不高就能开花结实。喜光性很强，生育期要求充足的光照，在高度密植，田间通风透光不良的条件下，会减弱光合作用，造成植株低矮而纤细，严重影响产量，必须合理密植。
籽粒苋对土壤要求比较严，虽然较差的土壤也可以种植，但产量较低。以排水良好肥沃的砂质壤土为最好。结构不良的重粘土不宜种植。土质越肥，产量越高。籽粒苋根系发达，吸肥力强，生长快，植株高大，只有供给充足的肥料，才能获得高产。
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