1.， 肾主水------石斛滋阴清热与防治糖尿病
《素问.逆调论》：“肾者，水脏，主津液。”通过肾的气化作用，清者输布至全身，滋养脏腑组织器官；浊者经肺的速降下归于肾，经膀胱排出体外。若肾气虚衰，气化失常，则阴虚精亏内热并见尿频、尿多等症，临床常见的消渴病（糖尿病)即属于这种病机.《本草纲目拾遗》记载：石斛“除虚热，生津。”《本草再新》云其：“疗肾经虚热”。《本草正》曰：“能退火、养阴、除烦......亦止消渴热汗。”药理研究表明，石斛对肾上腺素、链尿霉素、四氧嘧啶等引起的糖尿病模型具有降血糖作用。石斛能显著增加肾上腺素诱导的高血糖小鼠的血清胰岛素水平，减少血清中胰岛素高血糖素的含量，降低血糖水平。对链尿霉素诱导的糖尿病小鼠也具有明显的降血糖作用。对2型糖尿病模型大鼠的胰腺组织结构和功能也有一定程度的保护和修复作用。
2，肾主纳气------石斛润肺止咳与祛痰镇咳
《类证治载》：“........肾为气之根........肾主纳气。”中医认为，人体的呼吸功能必须依赖于肾的纳气作用，肾气不足，摄纳无权，则会导致“肾不纳气”。《药品化义》云：“石斛气味轻清.......性凉而清.......主治肺气久虚，咳嗽不止.......”《本草正》谓其能“清肺下药”，《本草纲目拾遗》云石斛“能镇涎痰，解暑，甘芳降气”。药理研究表明，石斛具有一定的祛痰和镇咳作用，能明显促进小鼠气管酚红排泌，从而抑制氨水引起的小鼠咳嗽。
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