威海海产品的优势是在贝类和不善移动的棘皮动物上，如海参等。“在海产中，鱼在北方不占优势，因为鱼是洄游动物，淡水鱼出自冷水的多，但海水鱼出自冷水的很少，唯有大马哈鱼、鲑鱼等几种，但北方就是这些不善于游动的贝类、棘皮动物的天下了。”非鱼类的海珍品有海参、鲍鱼，还有最好的扇贝——虾夷扇贝，以及海蜇、海胆、裙带菜等等。这些品质属威海的最好。因为这里不仅是中国海域最纯净的地方之一，也是最寒冷的地方。
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更新日期2013-12-27 20:53
品牌： |
威海海丰冷藏厂 |
所在地： |
山东 威海市 |
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