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贵州茅台酒股份有限公司于2012年5月24日隆重推出了茅台仁酒,这是一款高档酱香型首款商务用酒,更是一款凝聚了茅台人“仁者仁心”的经典酱香型白酒。
茅台仁酒商品描述
“仁酒是一款凝聚了茅台人‘仁者仁心’的经典酱香型白酒。”贵州茅台股份有限公司有关负责人介绍推出“仁酒”的由来时这样表示,在中国的传统文化中,儒家文化一直居于正统地位,儒家文化的核心就是“仁”。仁酒的诞生,就是为了呼应传统文化的回归,见证中华文明的复兴。据介绍,仁酒的核心价值在于其品质和文化,从品质上讲,它秉承了酱香传统工艺,能够让消费者于绿色、健康的酱香品质中,感受到愉悦、舒适的身心体验;从文化上讲,它所蕴含的“仁政、仁商、仁人”的传统智慧,为消费者带来情感上的共鸣。 “仁酒的问世,对茅台集团产品和品牌结构的调整、提升将大有作为,”白酒专家高月明指出,只有精神上的愉悦才是超越一般的表达,仁酒从立意到品相均体现了这一点。贵州茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良在对仁酒的工艺进一步解读后表示,相信未来中国酱香白酒的阵营会越来越兴旺。
茅台仁酒相关地理
茅台酒厂位于仁怀市西北六公里的茅台镇,地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上,群山环峙,形势险要,依山傍水,海拔450米,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里,城区面积1.7平方公里,总人口4.2万人(城区人口1.6万)。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,1935年中国工农红军长征在茅台三渡赤水,写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”,是茅台酒的故乡。
平均海拔高度880米,年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。从上世纪末以来,茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元,工农业总产值2003年实现16.5867亿元,镇级财政税收2003年实现2260万元,增幅都在30%以上。近两年来,茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩,社会各项事业全面进步。
有关专业人士介绍,仁酒的原料采用黔北特产的优质高粱、小麦及赤水河天然无污染的水为原料,秉承茅台酒传统工艺精心酿造,采用两次投料、多次发酵,一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺,坚持高温制曲、高温堆积、高温摘酒,基酒经贮存后采用模块化方式进行勾兑。酒品酱香独韵、酒质醇香幽雅、酒味细腻悠长、酒体丰满醇厚,可谓滴滴精品。这些渊源,都是仁酒的出生标记。纯正的国酒血统决定了仁酒良好的天赋,因为站在巨人肩上,出生就有高度。
茅台仁酒的内外包装均以厚重的色彩铺陈,时尚的色调点缀,辅之以古朴的汉书文字,简洁的造型风格,诠释着儒家思想的博大精深,其整体设计是“寓古典于现代之中,藏时尚于典雅之际”。 就品质、品牌、包装、口感及市场定位而言,茅台仁酒绝对属于高档、优质的茅台首款商务用酒。
茅台仁酒文化内涵:
君子仁风 茅台仁酒
酒是一种比较特殊的商品,它具有双重性:一方面,它是一种具有社会属性的精神文化消费品,或者说就是一种以满足人们心理感受为主要目的的感性商品。人们饮酒绝不是仅仅为了满足生理上的食物性需要,而主要是为了满足调节人际关系的社会需要和喜忧衰乐的情感需要。也就是说,人们饮酒所重视的心理价值和精神价值远远超过了生理满足和机能价值,这就是酒品消费的文化性,也正是从这个意义上说,人们喝酒是喝文化,买酒也是买文化。
因此,茅台仁酒将以“历史文化+哲理文化+情感文化”为主线,“以仁立企,以诚兴业”,全力打造“仁文化”品牌。仁是以忠孝为本、包罗众德的总道德。仁是一个非常宽泛的概念,是各种道德的总和。仁包括个体修养、待人处事等方方面面。
以仁为本,拥有五种品德,即恭、宽、信、敏、惠,具体来讲,恭就是稳重,宽就是宽厚,信就是守信,敏就是敏捷,惠就是慈惠。 仁酒品牌个性具体特点体现在:稳健、创新、激情、快乐、活力、大气、进取、执著、成功。
作为国内首款以“仁文化”为核心理念的酒,它凝聚了茅台人仁者仁心的智慧。中国儒家学派道德规范的最高原则,孔子思想体系的理论核心——“仁”文化,是延续千年的圣贤准则,也是面向世界的中国声音。在现代社会,闪耀着修身立世的智慧之光。仁政以德治国,仁商以义通利,仁人爱人以德。仁酒是一种文化和身份的“承载”;是一段历史和价值的“积累”;更是一种高贵品质和稀缺资源的“象征”。
仁酒的酒杯里,盛满了仁义礼智信的信仰,也盛满了细腻周到的人文关怀。作为儒家文化于酒的传承,仁酒,以丰富的内涵,承启着文化之根和现在;作为贵州茅台酒献给现代仁者的一份厚礼,仁酒,以健康的品质,沟通起仁者无忧的情怀。
贵州茅台酒股份有限公司相关负责人表示,根据整体发展战略规划,同时也适应广大消费者的需要,继“汉酱”之后,公司又推出“仁酒”这一力作,进一步丰富了公司的产品结构,也为茅台的未来打造了新的增长极。