用途：
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
特点：
可倾式夹层锅由锅体、支架、涡轮、蜗杆等部件组成，锅体可作180度以内的转动，本设备为敞口式浓缩， 主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩，该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP医药标准。同时亦可根据用户要求增加搅拌装置。
本锅以蒸汽或导热油为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑；可采用蒸汽、液化气、天然气、导热油、电等多种加热形式，受热面积大，热效率高；可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净；结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长；凡接触物料部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合卫生要求。
