美国薄壳山核桃(Carya illinmoensis)，又名美国山核桃、长山核桃、碧根果，系胡桃科山核桃属中的一种。原产美国和墨西哥，是世界上重要的油料干果树种之一，在国内外有着巨大的市场潜力。
二、果用价值
美国薄壳山核桃为世界著名的高档干果、油料树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，每500克50～170粒，出仁率高达52%～56%，果仁含油率77%～79%，为干果食用及榨油的原料。美国薄壳山核桃所榨核油与世界上昂贵的高档植物油——橄榄油相当。美国薄壳山核桃核油营养丰富，含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%，氨基酸含量高，富含维生素B1和B2。核油中含单不饱和脂肪酸73%，热值32千卡/千克，食用后可降低冠心病的发病率，是理想的保健品和食品添加剂。目前全世界年产美国薄壳山核桃坚果18万吨，仅为核桃总产量的1/6。在美国，薄壳山核桃坚果售价6－7美元／kg，在我国国内市场，该山核桃属珍稀干果，大城市超市偶有进口货，售价均在60元／kg以上。美国薄壳山核桃作为一个时尚果品，无疑有着诱人的发展前景。另外，美国薄壳山核桃坚果种壳经粉碎后是一种高级抛光材料，售价和核仁相当，也具备很高商品价值。
三、公司介绍
江苏澳洋生态农林发展有限公司现拥有5个苗木培育基地，包括张家港常阴沙基地、东沙基地、杨舍李巷基地、江西鄱阳基地、山东兖州科研扩繁幼苗基地，目前面积已超过2万亩。公司已经根据5个培育基地的具体特点，对各自的种植情况分别作出了明确定位。公司目前主要项目有：名优精品幼苗扩繁、中大规格精品树种培育、高档水果种植、生态养殖、生物工程及生态旅游观光等，种植以精品桂花、美国薄壳山核桃、树状石楠、国旗红紫薇、红果茶树等为主的50多种景观绿化、生物能源、木本油料及药用保健型树种。公司在张家港现代农业示范园区内建有50000平方米的现代化温室大棚，为培育新优幼苗、高档苗木提供保障。
四、联系方式
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