【主要成分及含量】CLO2 10%
【应用范围】本品适用于各种乳品加工制造过程的杀菌、消毒、保鲜。
鲜牛乳经过50～100mg/L ClO2处理后，在30℃条件下可保存24h，显著延长了鲜牛乳的保鲜时间，而且ClO2在3～4h内衰减完毕，不会影响鲜牛乳的各种理化指标。在初乳中添加0.5%ClO2溶液，可保鲜3个月不发生霉变。用ClO2处理牛乳，可以减少其中80%～90%的奥里斯葡萄状球菌和链球菌，延长贮藏期。在牛奶的加工过程中，ClO2还用于生产设备、车间环境、包装容器的杀菌以及无菌水的制作，均取得了良好的效果。对车间环境杀菌时当ClO2在空气中的浓度达到4mg/m3，即可杀灭99%以上的细菌、病毒、霉菌。可见ClO2可有效控制奶制品生产过程中的微生物，并延长牛乳的保鲜时间，从而确保了奶制品的正常生产及产品质量。
【 使用方法】将一袋（100克）粉剂倒入10公斤水中（严禁将水倒入粉剂中）,静置3-5分钟，待全部溶解后搅拌均匀，成为浓度1000毫克/升的活化液，按下表比例稀释后使用。
推荐使用量参考表
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作用对象
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使用浓度
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作用时间
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用法
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鲜奶杀菌
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15 mg/L
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直接加入
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乳品保鲜
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1～2mg/L
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直接加入
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饮料、果汁保鲜
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1～2mg/L
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直接加入
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冷库、储藏间保洁除味
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100～150mg/L
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3～5分钟
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用喷雾器喷洒0.8kg/10m3空间
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管道 储罐CIP管线
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100～150 mg/L
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3～5分钟
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浸泡、喷洒、擦拭
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工器具 容器 桶 盖 设备 生产线 操作台
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100～150 mg/L
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3～5分钟
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清洗后浸泡、喷洒、擦拭
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生产环境 地面 墙壁等保洁除臭
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80～100 mg/L
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5～10分钟
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用喷雾器喷洒0.8kg/10m3空间
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生产工艺用水
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4～6.25 mg/L
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30分钟
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用计量泵或人工加入水中
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无菌水
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5～8 mg/L
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30分钟
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用计量泵或人工加入水中
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操作者洗手
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80～100 mg/L
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1～2分钟
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浸泡后自然晾干
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工作服
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80～100 mg/L
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3～5分钟
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浸泡后晾干或烘干
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车间入口靴池
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100～150 mg/L
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30秒
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浸泡
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【注意事项】
1、本品易吸潮，使用前方可打开包装，现用现配，一次用完。
2、不要在易燃易爆的环境中操作。
3、避光、防潮、勿与易燃易爆及酸性物质放在一起。
